عند الاختيار بين تنضيد الثلاجة أو الفريزر، اختر الثلاجة دائماً. الفريزر يصبح بارداً جداً ويمكن أن يضر بذورك بطرق لا تستطيع رؤيتها. تحتاج معظم الأنواع إلى درجات حرارة بين 33-41 درجة فهرنهايت (1-5 درجات مئوية) لكسر السكون بالطريقة الصحيحة. ثلاجة مطبخك تصل إلى هذه النقطة المثالية بينما يذهب الفريزر إلى ما دونها بكثير.
اختبرت كلتا الطريقتين قبل بضع سنوات مع نفس دفعة بذور الإشنسا مقسومة إلى نصفين. ذهبت مجموعة إلى الثلاجة والأخرى إلى الفريزر لمدة ستين يوماً. أظهرت بذور الثلاجة مقابل الفريزر فجوة كبيرة في النتائج. أعطتني مجموعة الثلاجة نسبة إنبات 72% بينما حققت الدفعة المجمدة 18% فقط. بدت العديد من تلك الشتلات المجمدة ضعيفة وشاحبة عندما ظهرت بعد أسابيع.
يسبب الفريزر ضرراً جسدياً حقيقياً للبذور لا يمكنك رؤيته من الخارج. يتمدد الماء داخل خلايا البذرة عندما يتجمد. هذا التمدد يمزق جدران الخلايا ويدمر الجنين الصغير في الداخل. قد تبدو البذور سليمة عندما تخرجها من البرد. لكن أضرار تجميد البذور غالباً ما تظهر كفشل في الإنبات أو نمو متقزم بعد أسابيع في أحواض حديقتك.
يعمل التنضيد البارد عن طريق إحداث تغييرات هرمونية داخل غلاف البذرة. تبقي درجة حرارة التنضيد المثالية البذور باردة لكنها تسمح لها بالبقاء حية. تسمح درجات حرارة الثلاجة للبذور بإنتاج الجبريلين للإشارة إلى النمو. تتوقف البذور المجمدة عن جميع أعمال الخلايا ولا تنتج هرمونات. لا هرمونات يعني أن السكون يظل مغلقاً ولن تستيقظ بذورك عندما تريدها أن تبدأ بالنمو.
ضع مقياس حرارة رخيصاً في ثلاجتك للتحقق من درجة الحرارة الفعلية في الداخل. العديد من الثلاجات القديمة تعمل بدرجة أبرد مما يشير إليه مؤشرها. بعض المناطق تقترب من التجمد دون أن تعرف. الجدار الخلفي غالباً ما يكون الأبرد بينما تبقى رفوف الباب الأدفأ. خزّن بذورك المنضدة في المنطقة الوسطى للحصول على ظروف مستقرة. تحقق من القراءات لبضعة أيام قبل بدء أي مشروع بذور لمعرفة درجات حرارتك الأساسية.
أبعد البذور عن قسم الفريزر في الوحدات المدمجة حيث ينسكب الهواء البارد فوق الفاصل. فقدت مرة دفعة من بذور الخزامى كانت قريبة جداً من فتحة الفريزر داخل ثلاجتي. أصبح طرف الحاوية جليدياً وفشلت جميع البذور على ذلك الجانب في الإنبات في الربيع. انقل حاوياتك إلى درج الخضروات حيث تبقى الرطوبة أعلى ودرجات الحرارة ثابتة طوال النهار والليل.
تعلمت أيضاً أن أتحقق من بذوري مرتين في الأسبوع بعد خسارة الخزامى تلك. يمكنك اكتشاف مشاكل الصقيع مبكراً إذا بحثت عن تشكل الجليد على حواف الحاويات أو أنماط تكثف غريبة. نظرة سريعة تستغرق ثوانٍ فقط لكنها تنقذك من خسارة أسابيع من عمل المعالجة الباردة. ضع منبهاً على هاتفك حتى لا تنسى أبداً النظر إلى حاويات بذورك خلال فترة البرودة الطويلة.
بعض الأنواع النادرة من المناخات القطبية يمكنها تحمل التجميد العميق خلال فترة سكونها. لكن معظم نباتات الحدائق تأتي من مناطق أكثر اعتدالاً حيث لا تتجمد التربة أبداً بشكل صلب تماماً. ما لم تكن متأكداً أن بذورك تطورت في برد شديد، التزم بطريقة الثلاجة لمعالجتك الباردة. مخاطر التجميد لا تتناسب مع أي مكاسب محتملة لبذور الحدائق العادية. تحتاج بذورك إلى برودة لطيفة تبقيها حية ومستعدة تماماً للنمو بقوة عندما تزرعها في تربة الربيع الدافئة.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية تنضيد البذور: دليل شامل للطرق المثبتة
