يمكنك التعرف على البذور الفاسدة من خلال البحث عن تغيرات اللون ونمو العفن ومشاكل الملمس قبل الزراعة. البذور الجيدة لها لون موحد وملمس صلب. البذور السيئة غالباً تبدو باهتة أو متجعدة أو طرية. فحص بصري سريع يكشف معظم المشاكل قبل أن تضيع وقتك في زراعة بذور لن تنبت أبداً.
تعلمت اكتشاف البذور السيئة بعد خسارة صف كامل من الفاصوليا بسبب مخزون فاسد في ربيع واحد. البذور بدت جيدة للوهلة الأولى. لكن عندما نظرت عن كثب كان بها بقع بيضاء صغيرة وكانت طرية الملمس. الآن أفحص كل دفعة قبل الزراعة وأتخلص من أي شيء يبدو غير طبيعي. هذه العادة توفر عليّ الجهد الضائع وأحواض الحديقة الفارغة.
علامات البذور السيئة التي يجب مراقبتها تشمل عدة إشارات تحذيرية واضحة. العفن يظهر كبقع بيضاء أو خضراء أو سوداء على غلاف البذرة. اللون الباهت أو غير المتساوي عبر الدفعة يشير إلى مشاكل. البذور المتجعدة أو الذابلة فقدت رطوبتها وقد تفتقر للطاقة اللازمة للإنبات. البذور التي تبدو طرية أو لينة امتصت كمية كبيرة من الماء.
العلم وراء فساد البذور يتلخص في الأكسدة وأضرار الرطوبة. عندما تمتص البذور الماء، يبدأ غذاؤها المخزن بالتحلل. الإنزيمات التي يجب أن تبقى خاملة تستيقظ وتستهلك احتياطيات طاقة البذرة. جراثيم العفن تجد بيئة مثالية في هذا الوسط الرطب. غلاف البذرة يمكن أن يتشقق أو يضعف مما يسمح بدخول المزيد من الضرر مع الوقت.
يمكنك التحقق من جودة البذور باختبار طفو بسيط في المنزل. املأ كوباً بماء بدرجة حرارة الغرفة وأسقط بذورك فيه. انتظر حوالي خمس عشرة دقيقة وراقب ما يحدث. البذور التي تغرق لا يزال داخلها كثيفاً وصالحاً. البذور التي تطفو على الأرجح جفت أو تعفنت من الداخل. هذا الاختبار يعمل جيداً للبذور الكبيرة مثل الفاصوليا والبازلاء والقرع.
الرائحة أيضاً تخبرك الكثير عن جودة بذورك. البذور الطازجة ليس لها رائحة تقريباً. البذور التي فسدت غالباً تشم رائحة عفن أو حموضة أو تعفن. ذات مرة فتحت برطمان بذور القرع الذي تعرض للرطوبة والرائحة ضربتني فوراً. ثق بأنفك عندما يبدو شيء غير طبيعي وتخلص من أي دفعة رائحتها سيئة.
تقول إرشادات جامعة ولاية آيوا أن اختبار الإنبات هو المعيار الذهبي لفحص جودة البذور. خذ عشر بذور من دفعتك وضعها على منشفة ورقية رطبة. اطوِ المنشفة وضعها في كيس بلاستيكي. احفظها دافئة لمدة سبعة إلى عشرة أيام وعُد كم منها أنبتت. هذا يعطيك معدل الإنبات الحقيقي المتوقع.
أجري أيضاً فحوصات الملمس على البذور القديمة قبل زراعتها. البذور الصحية تبدو صلبة عند الضغط عليها بين أصابعك. البذور التي بدأت بالفساد تبدو طرية أو إسفنجية. بعض البذور تتشقق في غلافها مما يسمح للرطوبة والعفن بالدخول. مرر أصابعك عبر الدفعة واستخرج أي بذرة تبدو مختلفة عن الباقي.
الفحوصات البصرية تعمل جيداً لاكتشاف المشاكل الواضحة لكنها لا تستطيع رصد كل الأضرار. البذور يمكن أن تبدو جيدة من الخارج بينما هي ميتة من الداخل. الشيخوخة تسبب أضراراً غير مرئية على مستوى الخلايا لا يمكنك رؤيتها. دائماً اقرن فحصك البصري باختبار إنبات لأي بذور أقدم من سنتين. هذا المزيج يعطيك الصورة الكاملة لما يمكن أن تفعله بذورك.
اقرأ المقال كاملاً: 3 قواعد أساسية: كيفية تخزين البذور
