دليل العناية بنبات الأسبرجس وزراعته

في أول مرة مررت يدي على نبات الأسبرجس، شعرت بأن أوراقه الريشية الناعمة لا تشبه أبداً سعف سرخس بوسطن الصلبة. تلك اللمسة الواحدة جعلتني أرغب في معرفة كل شيء عن هذا النبات. يمكن أن تمتد السيقان حتى 6 أقدام (1.8 متر) وكل ساق مغطاة بإبر خضراء صغيرة تمنح النبات مظهراً يشبه السحاب.

إليك معلومة طريفة تفاجئ معظم المالكين الجدد: هذا النبات المنزلي الشهير ليس سرخساً حقيقياً على الإطلاق. ينتمي إلى عائلة الهليونيات (Asparagaceae)، فهو أقرب إلى الزنبقيات منه إلى سرخسيات الغابات. ما نسميه أوراقاً هو في الحقيقة كلادودات، وهي سيقان قصيرة مسطحة تعمل عمل الأوراق. وهذا يجعل النبات بارعاً في التمويه.

العناية بنبات الأسبرجس أبسط مما يظن معظم الناس، ولهذا يحبه المبتدئون كثيراً. تخزّن الجذور الماء في درنات سميكة تحت التربة، لذا لن يسبب لك تأخر الري حالة من الذعر. شبكة الأمان المدمجة هذه تجعله من أكثر النباتات ذات الملمس الفريد تسامحاً.

يرشدك هذا الدليل خطوة بخطوة لزراعة نبات صحي في المنزل. ستتعلم حيل الري وإعدادات الإضاءة وخلطات التربة التي اختبرتها على 3 أصناف في مساحتي الخاصة.

يمكنك العثور على حوالي 6 أصناف شائعة في معظم متاجر الحدائق، رغم أن الجنس يضم نحو 300 نوع. التعرف على أنواع الأسبرجس مهم قبل الشراء لأن كل نوع ينمو بطريقته الخاصة. فكّر في الأمر كاختيار حيوان أليف: نبات السبرنجري هو كلب المسترد الذهبي الودود، بينما نبات البلوموسا هو قطك الفارسي الذي يحتاج عناية فائقة.

لقد زرعت 3 من أصناف الأسبرجس في منزلي ولكل منها روتين عناية خاص. يحتاج سرخس ذيل الثعلب إلى ماء أكثر من السبرنجري، ويتساقط إبر سرخس المينغ عندما أنقله إلى مكان جديد بسرعة. من تجربتي، عليك دراسة كل نوع أدناه لاختيار الأنسب لمنزلك ومستوى خبرتك.

Source: toptropicals.com

سرخس سبرنجري (Asparagus densiflorus 'Sprengeri')

• نمط النمو: ينتج سرخس سبرنجري سيقاناً مقوسة متدلية يمكن أن يصل طولها إلى 6 أقدام (1.8 متر)، مما يجعله مثالياً للسلال المعلقة والأرفف المرتفعة.
• احتياجات الإضاءة: يتحمل هذا الصنف نطاقاً أوسع من ظروف الإضاءة مقارنة بأنواع الأسبرجس الأخرى، من الضوء الساطع غير المباشر إلى الظل المعتدل دون فقدان لونه بشكل ملحوظ.
• مستوى الصعوبة: يُعدّ السبرنجري أكثر أنواع الأسبرجس تسامحاً مع المبتدئين لأن جذوره الدرنية السميكة تخزن ماءً إضافياً وتتحمل تأخر الري أحياناً.
• خطر الغزو: ينتج هذا الصنف توتاً أحمر بكميات كبيرة تأكله الطيور وتنشره، لذا يجب أن تقتصر الزراعة الخارجية على الأوعية في المناطق 9 إلى 11.
• المظهر: تصطف مجموعات كثيفة من الكلادودات الإبرية الخضراء الزاهية على كل ساق، مما يخلق مظهراً ممتلئاً ورقيقاً يلطّف حواف الأصص والمزارع.
• الأنسب لـ: مالكي الأسبرجس للمرة الأولى، والسلال المعلقة، والمساحات ذات الإضاءة المعتدلة إلى الساطعة غير المباشرة حيث يضيف النبات المتدلي ملمساً جميلاً.

Source: toptropicals.com

سرخس ذيل الثعلب (Asparagus densiflorus 'Meyeri')

• نمط النمو: ينتج سرخس ذيل الثعلب سيقاناً منتصبة تشبه ذيول الثعالب، يصل ارتفاعها إلى 2 قدم (0.6 متر) في شكل كتلة كثيفة متناظرة.
• احتياجات الإضاءة: يفضل هذا الصنف الضوء الساطع غير المباشر ويتحمل بضع ساعات من شمس الصباح اللطيفة، لكن أشعة بعد الظهر القوية ستحرق أوراقه الكثيفة.
• مستوى الصعوبة: سرخس ذيل الثعلب سهل الزراعة نسبياً لكنه أقل تحملاً للجفاف من السبرنجري، ويحتاج رياً أكثر انتظاماً للحفاظ على ريشاته الكثيفة ممتلئة.
• خطر الغزو: ينتج صنف المايري بذوراً أقل من السبرنجري، مما يجعله الخيار الأكثر مسؤولية للبستانيين في المناخات الدافئة القلقين من الانتشار البيئي.
• المظهر: كل ساق مكتظة بكلادودات دقيقة تتناقص نحو طرف مدبب، مما يخلق الشكل المميز الذي يشبه فرشاة الزجاجات أو ذيل الثعلب الذي أعطى النبات اسمه.
• الأنسب لـ: العرض على الطاولات، والترتيبات المتناظرة، والبستانيين الراغبين في نبات أسبرجس منتصب بمظهر معماري لافت.

Source: commons.wikimedia.org

سرخس بلوموسا (Asparagus setaceus)

• نمط النمو: يُنتج سرخس البلوموسا رذاذات أفقية رقيقة ومسطحة تشبه السعف، يمكنها التسلق أو التدلي حتى 10 أقدام (3 أمتار) بسيقان سلكية رفيعة وأشواك صغيرة.
• احتياجات الإضاءة: يحتاج هذا الصنف إلى ضوء ساطع غير مباشر وهو الأكثر حساسية لأشعة الشمس المباشرة بين أنواع الأسبرجس، إذ يحترق بسرعة في الظروف القاسية.
• مستوى الصعوبة: البلوموسا هو أصعب أنواع الأسبرجس للحفاظ عليه سعيداً في الداخل لأنه يتطلب رطوبة أعلى وترطيباً أكثر انتظاماً من الأصناف الأخرى.
• خطر الغزو: ينتج البلوموسا بذوراً بسهولة وقد أسس مستعمرات غازية في عدة مناطق دافئة، لذا يجب تجنب زراعته في الخارج في المناطق الحساسة.
• المظهر: تخلق الكلادودات الدقيقة للغاية التي تشبه الدانتيل رذاذات مثلثة مسطحة تبدو مطابقة تقريباً لسعف سرخس كزبرة البئر وتُقدَّر في تنسيقات الزهور.
• الأنسب لـ: مزارعي النباتات المتمرسين، والتيراريوم، والغرف الرطبة حيث يضيف الملمس الدانتيلي الرقيق أناقة لأي عرض.

Source: www.flickr.com

سرخس المينغ (Asparagus retrofractus)

• نمط النمو: ينمو سرخس المينغ بنمط متعرج فريد بسيقان صلبة خشبية يصل ارتفاعها إلى 6 إلى 8 أقدام (1.8 إلى 2.4 متر)، مما يخلق مظهراً يشبه الشجرة أو البونساي.
• احتياجات الإضاءة: يفضل سرخس المينغ الضوء الساطع غير المباشر لكنه يتحمل مستويات إضاءة أقل من البلوموسا، مما يجعله مناسباً للغرف ذات الضوء الطبيعي المفلتر.
• مستوى الصعوبة: هذا الصنف صعب نسبياً لأنه يتساقط إبره عند تعرضه لتغيرات مفاجئة في درجة الحرارة أو ري غير منتظم.
• خطر الغزو: يمتلك سرخس المينغ إمكانية غزو أقل مقارنة بالسبرنجري بسبب معدل نموه الأبطأ وإنتاجه الأقل للتوت في معظم المناخات.
• المظهر: تنمو مجموعات من الإبر الخضراء الناعمة الرقيقة على شكل خصل على طول سيقان صلبة زاوية، مما يمنح هذا النبات جودة نحتية لا تشبه أي صنف آخر من الأسبرجس.
• الأنسب لـ: هواة جمع النباتات الباحثين عن عينة معمارية غير عادية، والمساحات العصرية البسيطة، والمزارعين الذين يقدّرون النباتات ذات الهيكل الشبيه بالبونساي.

Source: chlorobase.com

الأسبرجس المتسلق (Asparagus plumosus)

• نمط النمو: يستخدم هذا المتسلق القوي أشواكاً صغيرة معقوفة للتمسك بالدعامات ويمكن أن يصل طوله إلى 15 قدماً (4.5 أمتار) أو أكثر عند توفير تعريشة أو إطار.
• احتياجات الإضاءة: يزدهر الأسبرجس المتسلق في ظروف الإضاءة الساطعة غير المباشرة إلى المرقطة ويمكنه تحمل تعرض أكبر للشمس من أصناف البلوموسا أو المينغ.
• مستوى الصعوبة: يحتاج هذا الصنف إلى تقليم منتظم للتحكم في نموه القوي وهياكل دعم متينة، مما يجعله أنسب للمزارعين ذوي الخبرة.
• خطر الغزو: تجعل عادة التسلق والإنتاج الغزير للتوت هذا النوع مصدر قلق كبير كنبات غازٍ في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم.
• المظهر: تظهر رذاذات مثلثة مسطحة من كلادودات دقيقة للغاية من سيقان شائكة، مما يخلق ستارة متموجة من الخضرة عند تدريبها على الأسلاك أو التعريشات.
• الأنسب لـ: الحدائق العمودية والتعريشات والبيوت الزجاجية حيث يمكن التحكم في عادة التسلق بالتقليم المنتظم والدعم الهيكلي.

Source: identify.plantnet.org

الأسبرجس الأفريقي (Asparagus aethiopicus)

• نمط النمو: الأسبرجس الأفريقي نوع قوي منتشر يُستخدم كغطاء أرضي ويُشكّل حصائر كثيفة من السيقان المقوسة يصل ارتفاعها إلى 2 إلى 3 أقدام (0.6 إلى 0.9 متر).
• احتياجات الإضاءة: يتحمل هذا الصنف المتين أشعة الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي في الخارج ويتكيف مع مجموعة واسعة من ظروف الإضاءة الداخلية من الساطعة إلى المعتدلة.
• مستوى الصعوبة: الأسبرجس الأفريقي شديد التحمل ومقاوم للجفاف، مما يجعله من أسهل الأصناف زراعةً لكنه أيضاً الأصعب في السيطرة عليه في الخارج.
• خطر الغزو: يصنّفه مجلس كاليفورنيا للنباتات الغازية (Cal-IPC) كنبات غازٍ بمستوى مراقبة في كاليفورنيا، ويمنحه الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN) درجة خطورة 15 مع توصية بمنع استيراده في بعض المناطق.
• المظهر: سيقان مقوسة كثيفة مغطاة بكلادودات خضراء زاهية وينتج النبات عناقيد من الزهور البيضاء يتبعها توت أحمر زاهٍ في الظروف الدافئة.
• الأنسب لـ: حدائق الأوعية الخارجية في المناخات الدافئة، والغطاء الأرضي منخفض الصيانة في بيئات مضبوطة، والمزارعين ذوي الخبرة المدركين لاحتياجات إدارة النباتات الغازية.

فكّر في احتياجات إضاءة الأسبرجس كمظلة شاطئ. يريد النبات سطوع الساحل المشمس دون الحرق المباشر للأشعة غير المفلترة. أضع نباتي بالقرب من نافذة تواجه الشرق حيث يحصل على شمس صباحية لطيفة وضوء ساطع غير مباشر بقية اليوم. هذا المكان حافظ على أوراقي خضراء وممتلئة لأكثر من عامين.

تعمل النافذة المواجهة للشمال بشكل جيد أيضاً لأن هذه النباتات تتحمل الإضاءة المنخفضة مقارنة بمعظم النباتات الاستوائية المنزلية. أما النوافذ الجنوبية والغربية فقد تحرق الإبر ما لم تعلّق ستارة شفافة لتوفير ضوء مفلتر. تعلمت هذا الدرس بالطريقة الصعبة عندما اصفرّ نبات السبرنجري بعد أسبوع في نافذة جنوبية بدون ظل.

خلال أشهر الشتاء، قد يحتاج نباتك إلى دعم من مصباح نمو أساسي إذا كانت غرفك تعتم قبل الرابعة مساءً. أشغّل لوحة LED صغيرة لمدة 4 ساعات تقريباً كل مساء من نوفمبر حتى فبراير. هذا يمنع نباتاتي من أن تصبح رفيعة وطويلة خلال الأيام القصيرة عندما ينخفض الضوء الطبيعي.

النطاق المثالي لدرجة حرارة الأسبرجس يقع بين 55°ف و80°ف (13°م إلى 27°م) للزراعة الداخلية. يمكن للنبات تحمل البرد حتى 30°ف (-1°م) في الخارج في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 9 إلى 11. وقد تنجو الجذور حتى في المنطقة 7 مع تغطية كثيفة بالنشارة خلال الشتاء. أبعد نباتك عن تيارات الهواء الباردة قرب الأبواب وفتحات التدفئة التي تنفث هواءً ساخناً جافاً.

أنقل أوعيتي الخارجية إلى الداخل عندما تنخفض درجات الحرارة الليلية عن 50°ف (10°م) في أوائل الخريف. هذا يمنح النبات وقتاً للتكيف مع الظروف الداخلية قبل أن يشتد البرد فعلياً. نقل مفاجئ من شرفة دافئة إلى قبو بارد سيسبب تساقط الإبر في غضون أيام، لذا اجعل الانتقال بطيئاً وتدريجياً.

يُربك ري الأسبرجس كثيرين بسبب النصائح المتضاربة. بعض الأدلة تقول أبقِ التربة رطبة، وأخرى تقول اتركها تجف بين الريّات. الحقيقة في المنتصف، والجذور الدرنية تفسر السبب. هذه الدرنات البيضاء السميكة تعمل كخزانات مياه صغيرة. تخزن احتياطيات تسمح لنباتك بتخطي ريّة دون الذبول الدراماتيكي الذي تراه في نباتات الكالاثيا.

أستخدم اختبار رفع الأصيص الذي تعلمته من صديق مزارع قبل سنوات. ارفع أصيصك بعد الري مباشرة واشعر بوزنه. تحقق منه مجدداً كل 2 إلى 3 أيام وارْوِ عندما يصبح الأصيص أخف بشكل ملحوظ. هذه الطريقة أفضل من اختبار الإصبع لأن جذور الأسبرجس تملأ الأصيص بالكامل مما يصعّب الوصول إلى سطح التربة.

خلال الربيع والصيف، يشرب نباتك أكثر لأنه يُخرج سيقاناً جديدة بسرعة. ارْوِ حوالي مرة أسبوعياً واستخدم ماءً فاتراً لتجنب صدمة الجذور. في الشتاء، قلّل الري إلى كل 10 إلى 14 يوماً لأن النمو يتباطأ. الإفراط في الري خلال الأشهر الباردة هو القاتل الأول الذي أراه عند المزارعين الجدد لهذا النبات.

يحتاج الأسبرجس إلى رطوبة أعلى من 50% للحفاظ على إبره خضراء. الرش يعطي دفعة سريعة لكن الرطوبة تتبخر خلال دقائق ولن يحل مشكلة الغرفة الجافة وحده. صينية الحصى المملوءة بالماء تحت الأصيص تعمل بشكل أفضل بكثير لتوفير رطوبة ثابتة. كما أحتفظ بنباتين في الحمام حيث يقوم بخار الاستحمام بالمهمة مجاناً.

هذا النبات أكثر تحملاً للجفاف من معظم النباتات الاستوائية المنزلية بفضل تلك الدرنات تحت الأرض. ومع ذلك، لا تختبر حظك. تركت نبات السبرنجري 3 أسابيع بدون ماء مرة خلال إجازة وتساقط نصف إبره. أبقته الدرنات حياً، لكنه احتاج شهرين ليمتلئ مجدداً.

تحتاج تربة الأسبرجس إلى تصريف جيد قبل كل شيء لأن الجذور المشبعة تتعفن بسرعة. خلطة التربة جيدة التصريف تسمح للماء بالتدفق بينما تلتقط الدرنات ما تحتاجه. فقدت أول نبات لي بسبب تعفن الجذور لأنني استخدمت تربة حديقة كثيفة تحتفظ بالماء كالإسفنج.

نباتات الأسبرجس المحصورة الجذور كالأقدام في أحذية ضيقة جداً. تستمر الدرنات في الانتفاخ حتى ينكسر شيء ما، وهذا الشيء عادة هو أصيصك. الجذور قوية بما يكفي لتشقق الأوعية الخزفية والبلاستيكية خلال 2 إلى 3 سنوات. يُفضّل أصيص الفخار لمعظم الإعدادات لأن الطين المسامي يسحب الرطوبة الزائدة من التربة. أتحقق من علامات إعادة التأصيص كل ربيع بالبحث عن جذور تبرز من فتحات التصريف في الأسفل.

يجب إعادة تأصيص نبات الأسبرجس كل عامين أو عندما ترى الجذور تشقق جدران الأصيص. انتقل بمقاس أصيص واحد فقط في كل مرة. الأصيص الكبير جداً يحتفظ بماء زائد حول الجذور ويدعو للتعفن حتى مع أفضل خلطة تربة.

يعمل إكثار الأسبرجس بشكل أفضل من خلال تقسيم الجذور أو زراعة البذور. انسَ أمر العُقل الساقية لأن السيقان لا تُشكّل جذوراً جديدة كما تفعل سيقان البوتس أو الفيلوديندرون. حاولت بالعُقل الساقية 3 مرات قبل أن أستسلم وأتعلم الطرق الصحيحة.

التقسيم هو أسرع طريقة للحصول على نباتات جديدة. فكّر فيه كفصل حزمة من الجزر. كل قسم يحتاج مجموعته الخاصة من الجذور الدرنية لتغذية النمو الجديد. أخرج نباتك من أصيصه في أوائل الربيع وأزل التربة السائبة. ثم افصل كتلة الجذور إلى قسمين أو 3 أقسام بيديك. يجب أن يحتوي كل جزء على 3 إلى 4 درنات صحية على الأقل.

يتطلب الإكثار بالبذور صبراً أكبر لكنه يتيح لك زراعة نباتات عديدة دفعة واحدة. اخدش كل بذرة بمبرد وانقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة قبل الزراعة. اضغط البذور في خلطة بيتموس وبيرلايت رطبة بعمق نصف بوصة تقريباً. يستغرق الإنبات 3 إلى 4 أسابيع في درجة حرارة الغرفة عند الحفاظ على التربة رطبة ومغطاة.

يمكن أن تنبت البذور في أي وقت من السنة، لكنك تحصل على أفضل دفعة في الربيع أو الخريف بناءً على الدورة الطبيعية للنبات. زرعت 12 بذرة من توت السبرنجري في مارس الماضي ونبتت 9 منها خلال شهر. المفتاح هو الحفاظ على التربة دافئة ورطبة دون جعلها مشبعة بالماء.

خطر سمية الأسبرجس حقيقي بالنسبة للقطط والكلاب والبشر وفقاً للجمعية الأمريكية لمنع القسوة على الحيوانات (ASPCA). العامل الضار هو ستيرويد يُسمى الصابوجينين يوجد في السيقان والأوراق والتوت. عليك معرفة نوعين من التعرض: ملامسة الجلد للعصارة تسبب التهاب الجلد التحسسي والطفح الجلدي، وتناول التوت يسبب القيء وآلام المعدة والإسهال.

سلامة الحيوانات الأليفة مصدر قلق حقيقي إذا كان لديك قطط أو كلاب فضولية في المنزل. أرتدي قفازات عند تقليم نباتاتي لأن الأشواك يمكن أن تخدش جلدك وتسبب تهيجاً موضعياً أيضاً. ضع نبات الأسبرجس على رف مرتفع أو سلة معلقة بعيداً عن متناول الحيوانات الأليفة والأطفال الصغار الذين قد تجذبهم حبات التوت الحمراء الزاهية.

مشكلة الأنواع الغازية لا تقل خطورة. حبة توت واحدة يأكلها طائر تشبه زراعة قنبلة موقوتة صغيرة في أقرب غابة. تنبت البذور المنقولة بالطيور حيث تسقط. والنباتات التي تنمو منها يمكن أن تخنق أراضي الغابات بارتفاعات تصل إلى 8 إلى 16 قدماً. تُدرج فلوريدا وهاواي وتكساس وأجزاء من كاليفورنيا هذا النبات كنبات غازٍ.

إذا كنت تزرع نباتك في الخارج، احفظه في وعاء وقص التوت قبل أن ينضج ويتحول للأحمر. منح الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN) هذا النبات درجة خطورة 15 من 15 في مراجعته لمنطقة المحيط الهادئ. هذه الدرجة تعني أنهم يريدون منع استيراده. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالنبات في الداخل دون أي خطر على الطبيعة المحلية. فقط تحكم في التوت وتخلص من المقصوصات في أكياس محكمة الإغلاق.

تعتمد العناية بنبات الأسبرجس على بضع عادات بسيطة تحافظ على صحة نباتك لعقود. وفّر له ضوءاً ساطعاً مفلتراً، وارْوِه عندما يصبح الأصيص خفيفاً، وحافظ على الرطوبة فوق 50%. هذه الخطوات الثلاث تغطي معظم ما يحتاجه هذا النبات المنزلي المرن ليزدهر في منزلك.

اختيار أصناف الأسبرجس المناسبة يُحدث فرقاً كبيراً في نجاحك كمزارع. السبرنجري هو الأنسب للمبتدئين بينما يكافئ البلوموسا أصحاب المهارة والصبر الأكبر. لكل صنف مظهره واحتياجاته الخاصة، لذا اختر ما يناسب مساحتك ومستوى راحتك مع العناية بالنباتات المنزلية.

لقد رأيت جذوراً تنمو بقوة كافية لكسر الأصص خلال عامين، لذا تحقق من علامات الازدحام كل ربيع. تنبت البذور خلال 3 إلى 4 أسابيع مع نقع سريع، ويمكن أن تصل السيقان إلى 6 أقدام (1.8 متر) مع الرعاية الجيدة. تكافئك هذه النباتات بنمو أكثر امتلاءً عاماً بعد عام عندما تلتزم بأساسيات الزراعة في الأوعية.

الربيع هو الوقت المثالي لإعادة التأصيص أو التقسيم أو بدء البذور من نبات الأسبرجس. تحقق من التوت وقصه قبل أن تنشره الطيور في المناطق البرية. أبعد الحيوانات الأليفة عن الأوراق والأشواك. بهذه الخطوات البسيطة، سيستمر نبات الأسبرجس في النمو ليصبح نقطة جذب مذهلة في منزلك لسنوات طويلة قادمة.