Hayır, civanperçemi ve Yabani Havuç Çiçeği kesinlikle aynı bitki değildir. Uzaktan benzer görünseler de iki farklı bitki ailesine aittirler. Civanperçemi Asteraceae papatya ailesindedir. Yabani Havuç Çiçeği ise Apiaceae havuç ailesine aittir. Uzaktan ne kadar benzer görünseler de, yakın akraba bile olmayan iki bitkiye bakıyorsunuz.
Yine de insanların neden karıştırdığını anlıyorum. İlk kez her iki bitkiyi aynı çayırda gördüğümde, hangisinin hangisi olduğunu anlamak için yanlarına kadar yürümem gerekti. İkisinin de yeşil sapların üzerinde duran düz beyaz çiçek kümeleri vardır. 6 metreden bakınca aynı bitki olduklarını kolayca düşünebilirsiniz. Ama yaklaşınca ipuçları hemen gözünüze çarpar. Onları ayırt etmek için bulabildiğim her yöntemi denedim ve şimdi siz de aynı yöntemleri kendi bahçenizde kullanabilirsiniz.
En kolay civanperçemi - Yabani Havuç Çiçeği testi yapraklarla başlar. Civanperçeminin küçük eğrelti otlarına benzeyen yumuşak, tüy gibi yaprakları vardır. Parmaklarınız arasında ovuşturduğunuzda neredeyse tüylü hissedilirler. Yabani Havuç Çiçeği'nin yaprakları ise daha geniş ve yassı parçalarıyla havuç yapraklarına benzer. Bahçenizde havuç yetiştiriyorsanız, benzerliği hemen fark edersiniz. Bu yaprak kontrolü tek başına, başka ipucu olmadan vakaların yaklaşık %80'inde doğru cevabı verir.
Bir sonraki ipucunuz çiçek başlığında gizlidir. Yabani Havuç Çiçeği'nin ortasına bakarsanız, genellikle tam merkezde tek bir koyu mor çiçekçik görürsünüz. Civanperçeminde bu işaret hiç bulunmaz. Yabani Havuç Çiçeği yaşlandıkça, çiçek başlığı kuş yuvası şeklinde kıvrılır. Civanperçemi çiçekleri ise ömürleri boyunca düz kalır ve kıvrılmaz.
Civanperçemi ile yabani havuç arasındaki fark toprak altında da kendini gösterir. Yabani Havuç Çiçeği, marketten aldığınız havuçlar gibi kokan beyaz bir kazık köke sahip yabani havuçtur. Civanperçemi ise toprak altında yanlara doğru yayılan rizom adı verilen lifli köklerle büyür. Her birinden bir tane çekip çıkarın, bir daha asla karıştırmazsınız. Kökler, hangi bitki ailesiyle karşı karşıya olduğunuzun tüm hikayesini anlatır.
İşte arazide kullandığım en sevdiğim hızlı test. Bir civanperçemi yaprağını parmaklarınız arasında ezin ve koklayın. Bitkideki yağlardan gelen keskin, baharatlı bir koku alırsınız. Şimdi aynı şeyi Yabani Havuç Çiçeği yaprağıyla deneyin. Buzdolabınızdaki taze havuç gibi kokar. Bu koku testi iki saniye sürer ve her seferinde kesin bir cevap verir. Beyaz çiçeklerle dolu bir tarlada durduğunuzda bulmacayı çözmenin en hızlı yoludur.
Boyut, civanperçemi - Yabani Havuç Çiçeği sorusu için size başka bir kolay ipucu verir. Civanperçemi çoğu yerde 28 ila 100 cm boyunda kısa büyür. Yabani Havuç Çiçeği verimli toprakta bundan çok daha uzun boylanabilir. Bir hendekte uzun beyaz çiçekli bir bitki görürseniz, büyük olasılıkla Yabani Havuç Çiçeği'dir. Daha kuru ve güneşli yerdeki kısa olan ise büyük ihtimalle civanperçeminizdir.
Artık bahçenizde veya yürüyüşte bu ikisini nasıl ayırt edeceğinizi biliyorsunuz. Yaprakları kontrol edin, çiçeğin merkezine bakın, koku testi için bir yaprak ezin ve boyunu not edin. Civanperçemi ile yabani havuç arasındaki fark, neye bakacağınızı bilince belirgin hale gelir. Bu kontrolleri bir kez bile yaptıktan sonra bir daha karıştırmazsınız. Bu basit ipuçlarını bilmek bile bitki tanımlama becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyacaktır.
Tam makaleyi oku: Her Bahçe İçin Civanperçemi Rehberi
