Czy testy składników odżywczych wykrywają toksyny?

picture of Prof. Martin Thorne, Ph.D.
Prof. Martin Thorne, Ph.D.
Opublikowano:
Zaktualizowano:

Standardowe testy składników odżywczych wykrywają toksyny w bardzo ograniczonym zakresie. Mierzą azot, fosfor i potas pod kątem wzrostu roślin. Nie sprawdzają obecności ołowiu, arsenu ani substancji ropopochodnych. Potrzebujesz osobnych badań, żeby wykryć niebezpieczne zanieczyszczenia.

W zeszłym roku spotkałam właścicielkę domu, która miała świetne wyniki testu składników odżywczych dla swojego warzywniaka. Założyła, że dobre liczby oznaczają bezpieczną glebę do uprawy jedzenia. Dodatkowy panel badań gleby na metale ciężkie wykazał 450 ppm ołowiu w pobliżu jej grządek z pomidorami. Standardowy test składników odżywczych nie wykrył tego zagrożenia.

Różnica między badaniem zanieczyszczeń a badaniem składników odżywczych istnieje z jasnych powodów. Testy składników odżywczych mierzą to, co rośliny mogą wchłonąć z gleby. Sprawdzają azot, fosfor, potas, pH i materię organiczną. Testy zanieczyszczeń szukają natomiast toksycznych pierwiastków szkodliwych dla ludzi.

Ograniczenia testów gleby stają się jasne, gdy zastanowisz się, co pokazuje każdy typ badania. Panele składników odżywczych podpowiadają, ile nawozu dodać dla zdrowych roślin. Nie mówią nic o ołowiu z odprysków starej farby. Pomijają arsen z dawnych pestycydów. Ignorują substancje ropopochodne z nieszczelnych zbiorników.

Testy składników odżywczych

  • Mierzą: Azot, fosfor, potas, pH i zawartość materii organicznej pod kątem potrzeb wzrostowych roślin.
  • Cel: Pomagają w wyborze nawozów i dodatków glebowych, aby rośliny lepiej rosły w Twoim ogrodzie.
  • Ograniczenie: Nie wykrywają ołowiu, arsenu, rtęci, substancji ropopochodnych ani pestycydów stanowiących zagrożenie dla zdrowia.

Testy gleby na metale ciężkie

  • Mierzą: Ołów, arsen, kadm, rtęć i inne toksyczne metale z dokładnym określeniem poziomów w Twojej glebie.
  • Cel: Oceniają ryzyko dla zdrowia ludzkiego wynikające z kontaktu z glebą lub spożywania żywności uprawianej w skażonej ziemi.
  • Zastosowanie: Wymagane dla ogrodów, placów zabaw i każdego miejsca, gdzie ludzie mają bezpośredni kontakt z glebą.

Testy zanieczyszczeń organicznych

  • Mierzą: Produkty ropopochodne, rozpuszczalniki, pestycydy i inne toksyczne związki węglowe.
  • Cel: Wykrywają skażenie po wyciekach paliwa, dawnych pestycydach i chemikaliach przemysłowych w glebie.
  • Wskazania: Potrzebne, gdy czujesz zapach chemikaliów, widzisz olejowe plamy lub wiesz, że wcześniejsze wykorzystanie terenu było ryzykowne.

Zleć testy gleby na metale ciężkie zawsze, gdy planujesz uprawę jedzenia lub pozwalasz dzieciom bawić się na ziemi. Standardowe panele składników odżywczych z centrów ogrodniczych pomijają te badania. Musisz zamówić panele zanieczyszczeń jako osobne zlecenie w laboratorium lub online.

Wybór między badaniem zanieczyszczeń a badaniem składników odżywczych zależy od tego, co planujesz robić z działką. Trawnik, który ma po prostu ładnie wyglądać, może wymagać tylko analizy składników odżywczych. Warzywnik, z którego jesz plony, wymaga również badań na zanieczyszczenia. Place zabaw, gdzie dzieci dotykają ziemi, wymagają pełnych testów bezpieczeństwa.

Zawsze mówię klientom, żeby zamawiali oba typy badań dla ogrodów warzywnych i stref zabaw. Test składników odżywczych powie Ci, jak pomóc roślinom dobrze rosnąć. Test zanieczyszczeń powie Ci, czy gleba jest bezpieczna dla Twojej rodziny. Potrzebujesz obu odpowiedzi, żeby mieć pełny obraz tego, co zawiera Twoja gleba.

Ograniczenia testów gleby ze standardowych zestawów z centrów ogrodniczych mogą dawać fałszywe poczucie bezpieczeństwa. Dobre poziomy składników odżywczych nie oznaczają bezpiecznej gleby. Zdrowe rośliny wciąż mogą wchłaniać toksyczne metale ze skażonej ziemi. Zawsze zamawiaj testy gleby na metale ciężkie przed uprawą jedzenia, które Twoja rodzina będzie spożywać.

Przeczytaj cały artykuł: 5 kluczowych informacji o badaniu skażenia gleby

Czytaj dalej