Sommige zaden kun je beter niet binnenshuis voorzaaien, hoe graag je ook wilt beginnen met groeien. Bepaalde planten groeien penwortel die recht naar beneden de grond in duwen. Ze verplaatsen doodt of vertraagt die hoofdwortel. Andere zaden ontkiemen en groeien zo snel dat binnenshuis starten tijdverspilling is. Deze gewassen doen het het best wanneer je ze plant op de plek waar ze blijven staan.
Ik probeerde in mijn tweede tuinierjaar wortels binnenshuis voor te zaaien. De zaailingen zagen er gezond uit in hun kleine cellen. Maar toen ik ze bij de oogst opgroef, was elke wortel gevorkt of gedraaid. Ondertussen groeiden de wortels die ik direct had gezaaid in hetzelfde bed lang en recht. De les over zaden die alleen direct gezaaid mogen worden kostte me een heel seizoen wortels voordat ik het leerde.
Wortelgroenten ontwikkelen penwortels die recht naar beneden moeten groeien zonder obstakels tegen te komen. Een zaaitray-cel dwingt de wortel te krullen of te vorken voordat de plant ooit in de tuin komt. Die schade blijft de plant zijn hele leven bij. Wortels, pastinaak, radijs, bieten en rapen groeien allemaal penwortels. Deze zaden die niet van verpoten houden moeten direct op hun definitieve plek.
Grote zaden zoals bonen, erwten, maïs en pompoen ontkiemen binnen dagen na het planten. Ze groeien zo snel dat binnenshuis starten je bijna geen voorsprong geeft. Tegen de tijd dat je ze afhardt en verplant, hebben direct gezaaide zaden hen ingehaald. Je voegt werk toe zonder tijd te winnen. Bovendien vormen deze planten uitgebreide wortelstelsels die een kleine pot binnen dagen vullen.
Komkommerachtigen zoals pompoen, komkommers en meloenen zitten op de grens. Je kunt ze binnenshuis starten als je voorzichtig bent. Maar ze groeien snel en hebben een hekel aan wortelvertraging. Ik heb betere resultaten gehad door ze buiten te planten zodra de grond opwarmt. Ze halen binnenshuis gestarte planten binnen twee weken in en vermijden de verplantshock. De meeste groenten om buiten te planten in deze groep doen het prima met zaaien eind mei of juni.
Bereid je buitenbedden voor voordat je direct te zaaien gewassen plant. Bewerk de grond totdat deze fijn en los is. Hark stenen en klonten weg die tere wortels kunnen blokkeren. Geef het bed een dag voor het zaaien water. Dit geeft zaden vochtige grond om in te ontkiemen zonder het risico ze weg te spoelen met zwaar water geven direct na het planten.
Als je een vroege start wilt met deze gewassen, gebruik dan rijendek in plaats van binnenshuis starten. Plastic of stof rijendekken verwarmen de grond en beschermen jonge planten tegen koude perioden. Je kunt direct te zaaien zaden een week of twee eerder planten onder bedekking. De planten groeien vanaf dag één op hun plek en slaan de verplantstress over die binnenshuis gestarte planten terugzet.
Lees het volledige artikel: Zaden ontkiemen: 7 beproefde stappen
