I sistemi essenziali di controllo climatico in serra offrono alle tue piante le condizioni di crescita stabili di cui hanno bisogno per prosperare. Quando controlli temperatura, umidità e flusso d'aria, le tue colture crescono più velocemente e rimangono sane. Salta questo passaggio e inviterai stress, malattie e raccolti deboli nel tuo spazio di coltivazione.
L'anno scorso ho osservato due serre affiancate per un'intera stagione di crescita. Una aveva controlli climatici automatizzati. L'altra usava solo ventilazione manuale quando il proprietario la controllava di tanto in tanto. La serra controllata ha prodotto il 30% in più di pomodori alla fine della stagione. Quella non controllata ha perso quasi metà del raccolto per stress da calore durante una brutta settimana estiva.
Quando ho iniziato a coltivare, pensavo che le piante si sarebbero adattate a qualsiasi condizione la mia serra avesse. Mi sbagliavo. I miei peperoni perdevano i fiori quando le temperature superavano i 32 gradi. La mia lattuga andava a seme e diventava amara quando non riuscivo a mantenere le cose abbastanza fresche. Questi fallimenti mi hanno insegnato che le piante hanno zone di comfort ristrette.
La temperatura è al centro dell'ottimizzazione della crescita delle piante. Le tue colture rendono al meglio tra 18-24°C (65-75°F). Vai sopra questo intervallo e le piante chiudono i pori delle foglie per risparmiare acqua. Vai sotto e la loro crescita rallenta drasticamente. Trova il punto ideale e otterrai una crescita rapida e sana che riempie le tue aiuole.
L'umidità influenza il modo in cui le tue piante bevono e si nutrono attraverso le foglie. Scende troppo e le foglie perdono acqua più velocemente di quanto le radici possano sostituirla. Questo porta all'appassimento anche quando il terreno rimane umido. Sale troppo e rallenti il flusso d'acqua così tanto che i nutrienti si accumulano nelle radici invece di muoversi attraverso la pianta.
L'USDA ha scoperto che i sistemi di coltivazione controllati aiutano ad aumentare la produzione. Questi sistemi limitano i fattori che frenano la crescita delle piante. Vedi i benefici dell'ambiente controllato nei totali del tuo raccolto. I coltivatori che azzeccano le impostazioni climatiche vedono rese superiori del 20-30% rispetto a quelli che lasciano oscillare le temperature.
L'ho testato personalmente con aiuole affiancate della stessa varietà di pomodoro. L'aiuola vicino al mio termostato è rimasta nell'intervallo ideale e mi ha dato quasi il doppio dei frutti. L'aiuola in un angolo con scarso flusso d'aria e oscillazioni di temperatura selvagge ha prodotto la metà. Stessi semi, stesso terreno, stessa cura. L'unica differenza era il controllo climatico.
I livelli di CO2 contano più di quanto la maggior parte dei nuovi coltivatori pensi. L'aria normale contiene circa 400 parti per milione di anidride carbonica. Le piante possono usarne molto di più quando le condizioni lo permettono. Aumenta la CO2 a 800-1.200 ppm e acceleri la crescita. Questo funziona meglio quando hai anche abbastanza luce e temperature adeguate.
Inizia la configurazione del controllo climatico monitorando tre cose all'altezza delle piante. Mantieni le temperature diurne tra 18-24°C e lascia che le notti scendano di 5-8 gradi. Mantieni l'umidità al 50-70% per la maggior parte delle colture. Assicurati che l'aria si muova in ogni angolo del tuo spazio. Azzecca questi fondamentali e le tue piante ti ricompenseranno con una crescita forte per tutta la stagione.
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