Elles agissent sur des choses différentes. La différence entre scarification et stratification est celle-ci : l'une brise les enveloppes, l'autre brise les verrous hormonaux. Les deux aident les graines à pousser.
J'ai effectué les deux traitements sur des graines de gainier le printemps dernier. D'abord j'ai frotté les enveloppes dures comme la pierre avec du papier de verre jusqu'à ce que la brillance disparaisse. Puis je leur ai donné 90 jours de froid dans mon réfrigérateur. C'est seulement après ces deux étapes que ces graines récalcitrantes se sont réveillées et ont commencé à pousser.
Le grattage concerne les graines qui ont des enveloppes extérieures imperméables. Vous limez ou chauffez ces coques pour créer des points faibles. L'eau peut alors atteindre l'embryon à l'intérieur pour démarrer le processus de croissance.
Quand vous comparez stratification vs scarification, pensez à ce qui bloque vos graines. Certaines ont des enveloppes dures. D'autres ont des verrous hormonaux. Beaucoup ont les deux.
L'Oregon State confirme que le grattage et le froid fonctionnent souvent ensemble. Beaucoup d'arbres indigènes ont besoin des deux étapes à la suite. De brèves périodes de douceur ne peuvent pas tromper ces graines pour qu'elles poussent trop tôt dans la saison.
La stratification à froid se fait dans votre réfrigérateur avec des graines enveloppées dans du papier humide. Cela imite le froid hivernal qu'elles recevraient dehors dans votre jardin. Maintenez des températures autour de 2 à 4 degrés Celsius pour les meilleurs résultats avec la plupart des espèces.
Je garde un tiroir dans mon réfrigérateur juste pour les projets de graines chaque hiver. Les graines reposent dans des sacs étiquetés avec de la vermiculite humide à l'intérieur. Je les vérifie chaque semaine et retire celles qui commencent à germer tôt pour qu'elles ne pourrissent pas.
Les graines qui ont besoin des deux traitements doivent les recevoir dans le bon ordre. Grattez d'abord pour laisser passer l'eau à travers l'enveloppe. Puis refroidissez pour débloquer les verrous hormonaux à l'intérieur de vos graines.
Les plantes indigènes et les arbres se soucient le plus de ce choix stratification vs scarification. Les légumes du potager sautent les deux étapes et germent avec juste de l'eau et de la chaleur. La plupart des graines de fleurs achetées en magasin fonctionnent de la même façon.
J'ai une fois essayé de sauter le grattage sur des graines de févier d'Amérique. Je leur ai juste donné le traitement au froid seul. Rien n'a germé même après quatre mois dans mon réfrigérateur. Les enveloppes n'ont jamais laissé entrer l'eau pour démarrer quoi que ce soit.
Quand vous regardez votre lot, vérifiez d'abord le sachet de graines. Beaucoup de vendeurs indiquent ce que chaque type nécessite. Quelques minutes de lecture évitent des semaines d'attente pour des graines qui ne germeront pas.
Renseignez-vous sur vos graines exactes avant de choisir une méthode. Beaucoup de plantes vous surprendront. Certaines nécessitent la stratification à froid seule tandis que d'autres n'ont besoin que du travail sur l'enveloppe.
D'après mon expérience, vous pouvez savoir quel traitement vos graines nécessitent par leur apparence et leur toucher. Les graines dures et brillantes ont souvent besoin de grattage. Les graines à enveloppe molle des climats froids ont probablement besoin de temps au froid.
J'ai testé cela moi-même avec un lot de graines de pois de senteur de mon jardin. Elles avaient des enveloppes dures comme la pierre que l'eau ne pouvait pas traverser du tout. Un rapide frottement sur du papier de verre a résolu le problème et les a fait germer en quelques jours seulement.
Quand j'ai appris ces méthodes pour la première fois, j'ai fait l'erreur de traiter toutes les graines de la même façon. Vous perdrez du temps et des graines si vous faites cela. Chaque espèce a ses propres besoins que vous devez respecter.
Vous devriez commencer un simple journal pour suivre vos résultats avec chaque type de graine. Notez quel traitement vous avez utilisé et à quel point il a fonctionné. Vos notes guideront vos choix lors des futures saisons de semis.
Planifiez votre timing quand les deux étapes s'appliquent. Le traitement au froid prend des semaines ou des mois à se terminer. Commencez tôt pour que vos graines terminent le traitement au moment du semis printanier dans votre jardin.
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