Quand vous sautez la stratification à froid, vos graines restent dormantes et refusent de germer. La plupart des espèces qui ont besoin d'un traitement au froid montrent des taux de germination inférieurs à 10 % sans celui-ci. Vos graines vont simplement rester dans le sol à ne rien faire pendant que vous attendez et vous demandez ce qui a mal tourné. La période de froid brise un verrou chimique qui maintient la graine en mode veille.
J'ai appris cette leçon à mes dépens avec un paquet de graines d'échinacée il y a des années. Je les ai plantées directement dans mon jardin au printemps sans aucun traitement au froid. Le sol était chaud, l'humidité était bonne, et j'ai attendu six semaines que les pousses apparaissent. Pas une seule n'est sortie. Zéro plante sur quarante graines. J'ai découvert plus tard que l'échinacée a besoin de 60 à 90 jours de froid avant de pousser.
Les graines sans stratification restent verrouillées hermétiquement. Une hormone appelée acide abscissique cause ce blocage dans vos graines. Ce produit chimique arrête les gènes qui disent aux graines de commencer à développer des racines et des pousses. Les températures froides décomposent l'acide abscissique sur plusieurs semaines dans votre réfrigérateur. Le froid stimule aussi la gibbérelline, l'hormone de réveil. Sans ce changement, l'échec de germination des graines dormantes est presque certain.
Les recherches sur les fleurs sauvages indigènes montrent à quel point l'écart peut être grand. Les graines plantées sans froid germent souvent à des taux de 5-10 % au mieux. Les mêmes graines ayant reçu un traitement au froid approprié atteignent 75-90 % de germination. C'est une différence énorme quand vous essayez de faire pousser assez de plantes pour vos plates-bandes ou un grand projet de restauration dans votre jardin.
Vous pouvez déterminer si vos graines ont besoin de froid en vérifiant où la plante pousse à l'état sauvage. Les plantes des climats à hiver froid en ont le plus besoin. Pensez-y du point de vue de la graine. Si vous germez en automne, vous allez geler et mourir. Donc vous attendez que l'hiver passe avant de pousser. Votre réfrigérateur trompe la graine en lui faisant croire que l'hiver est déjà passé.
J'ai aussi fait cette erreur avec un lot de graines de lavande que j'ai reçu d'une amie une année. Elle m'a dit de simplement les planter au printemps et qu'elles pousseraient sans problème. J'ai attendu tout l'été et n'ai rien vu du tout. Il s'avère que la lavande des régions froides a besoin d'environ 30 jours de froid avant de germer. Une recherche rapide m'aurait épargné des mois d'attente.
Vérifiez votre paquet de graines pour des indices avant de planter quoi que ce soit. Cherchez des mots comme traitement au froid, période de froid ou stratification sur l'étiquette. Si le paquet ne dit rien à ce sujet, recherchez en ligne votre espèce plus stratification. Vous trouverez des réponses claires pour la plupart des plantes de jardin courantes en quelques minutes de recherche.
Les conséquences de la stratification vont au-delà des simples faibles taux de germination pour vos plantes. Les graines qui sautent le froid et réussissent quand même à pousser produisent souvent des tiges faibles et des feuilles pâles. Elles peuvent fleurir tardivement ou pas du tout la première année de croissance. Certaines ne rattrapent jamais leurs sœurs traitées au froid, peu importe les soins que vous leur apportez. Donner à vos graines le froid dont elles ont besoin les prépare à une croissance forte et saine dès le premier jour dans vos plates-bandes et contenants.
Lire l'article complet: Comment Stratifier les Graines : Guide Ultime des Méthodes
