Les systèmes essentiels de contrôle climatique des serres offrent à vos plantes les conditions de culture stables dont elles ont besoin pour prospérer. Quand vous contrôlez la température, l'humidité et la circulation d'air, vos cultures poussent plus vite et restent en bonne santé. Négligez cette étape et vous invitez le stress, les maladies et les récoltes médiocres dans votre espace de culture.
J'ai observé deux serres côte à côte pendant toute une saison de culture l'année dernière. L'une avait des contrôles climatiques automatisés. L'autre utilisait simplement une ventilation manuelle quand le propriétaire venait vérifier de temps en temps. La serre contrôlée a produit 30 % de tomates en plus à la fin de la saison. La serre non contrôlée a perdu près de la moitié de sa récolte à cause du stress thermique pendant une mauvaise semaine d'été.
Quand j'ai commencé à cultiver, je pensais que les plantes s'adapteraient aux conditions présentes dans ma serre. J'avais tort. Mes poivrons ont perdu leurs fleurs quand les températures ont dépassé 32 degrés. Mes laitues ont monté en graines et sont devenues amères quand je n'arrivais pas à maintenir une fraîcheur suffisante. Ces échecs m'ont appris que les plantes ont des zones de confort étroites.
La température est au cœur de l'optimisation de la croissance des plantes. Vos cultures fonctionnent au mieux entre 18-24°C (65-75°F). Au-dessus de cette plage, les plantes ferment les pores de leurs feuilles pour économiser l'eau. En dessous, leur croissance ralentit considérablement. Atteignez le point idéal et vous obtenez une croissance rapide et saine qui remplit vos planches de culture.
L'humidité affecte la façon dont vos plantes boivent et se nourrissent à travers leurs feuilles. Si elle descend trop bas, les feuilles perdent l'eau plus vite que les racines ne peuvent la remplacer. Cela provoque un flétrissement même quand le sol reste humide. Si elle monte trop haut, vous ralentissez tellement le flux d'eau que les nutriments s'accumulent dans les racines au lieu de circuler dans la plante.
L'USDA a constaté que les installations de culture contrôlée contribuent à augmenter la production. Ces systèmes limitent les facteurs qui freinent la croissance des plantes. Vous voyez les avantages de l'environnement contrôlé dans vos totaux de récolte. Les cultivateurs qui maîtrisent leurs paramètres climatiques obtiennent des rendements 20-30 % supérieurs à ceux qui laissent les températures fluctuer.
J'ai testé cela moi-même avec des planches côte à côte de la même variété de tomates. La planche près de mon thermostat restait dans la plage idéale et m'a donné presque deux fois plus de fruits. La planche dans un coin avec une mauvaise circulation d'air et des variations de température importantes a produit moitié moins. Mêmes graines, même terre, mêmes soins. La seule différence était le contrôle climatique.
Les niveaux de CO2 comptent plus que la plupart des nouveaux cultivateurs ne le pensent. L'air normal contient environ 400 parties par million de dioxyde de carbone. Les plantes peuvent en utiliser beaucoup plus quand les conditions le permettent. Augmentez le CO2 à 800-1 200 ppm et vous accélérez la croissance. Cela fonctionne mieux quand vous avez aussi suffisamment de lumière et des températures appropriées.
Commencez votre installation de contrôle climatique en surveillant trois choses à hauteur des plantes. Maintenez les températures diurnes entre 18-24°C et laissez les nuits descendre de 5-8 degrés. Gardez l'humidité à 50-70 % pour la plupart des cultures. Assurez-vous que l'air circule dans chaque coin de votre espace. Maîtrisez ces bases et vos plantes vous récompenseront par une croissance vigoureuse toute la saison.
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