Pour préparer la lavande pour l'hiver, vous devez tailler en fin d'été, ajouter du paillis une fois que le sol gèle et couvrir les plants dans les zones froides. Ces trois étapes clés donnent à votre lavande les meilleures chances de survivre jusqu'au printemps. En sautez une seule et vous risquez de perdre des plants à cause du froid.
J'ai perdu la moitié de ma collection de lavande pendant mon premier hiver de culture en zone 5. Les plants non couverts sont devenus marron et ne sont jamais revenus au printemps. Ceux que j'avais enveloppés de toile de jute ont très bien survécu. Cette dure leçon m'a appris à prendre l'hivernage des plants de lavande plus au sérieux.
Les recherches de Missouri Extension confirment ce que j'ai observé dans mon propre jardin. Les plants couverts ont survécu à l'hiver dans leurs études. Ceux non couverts sont morts ou ont subi de graves dommages dus au froid et au vent. Même un simple enveloppement de toile de jute fait une énorme différence quand les vents froids soufflent à travers vos massifs.
Commencez votre préparation en taillant les plants en fin d'été vers août pour la plupart des régions. Cela laisse aux tiges le temps de s'endurcir avant les gelées. Ne taillez pas trop tard en automne car les nouvelles pousses n'auront pas le temps de se fortifier. Les jeunes pousses tendres meurent vite quand les températures descendent sous zéro.
Attendez que votre sol gèle avant d'ajouter du paillis autour de la base de vos plants. Une couche de 5 à 8 cm de paille ou de feuilles broyées fonctionne très bien pour isoler les racines. Pailler trop tôt retient la chaleur et perturbe les plants qui restent actifs alors qu'ils devraient entrer en dormance.
Vos besoins en soins hivernaux de la lavande dépendront de l'endroit où vous vivez dans le pays. Les plants en zones 7 à 10 ont besoin de peu ou pas d'aide supplémentaire pendant les mois d'hiver. Les zones 5-6 bénéficient du paillage et de couvertures en tissu lors des nuits les plus froides. Les zones 4 et plus froides peuvent nécessiter de cultiver la lavande en pots à rentrer à l'intérieur.
Vérifiez vos plants couverts quelques fois pendant l'hiver quand les températures remontent au-dessus de zéro pendant un jour ou deux. Trop d'humidité sous les couvertures peut causer des problèmes de pourriture aussi graves que les dégâts du gel. Soulevez les couvertures les jours doux pour laisser l'air circuler et sécher un peu les choses.
Retirez les couvertures et le paillis progressivement quand le printemps arrive dans votre région plus tard dans l'année. Ne précipitez pas cette étape ou vous choquerez les plants avec des changements de température soudains. Enlevez un peu chaque semaine à mesure que les jours se réchauffent. Votre lavande produira de nouvelles pousses fraîches une fois qu'elle se sentira à l'abri du gel.
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