No, remojar los rizomas de cúrcuma antes de plantar no es el mejor enfoque en la mayoría de los casos. Remojar puede causar problemas de pudrición en tierra húmeda. Dejar que los trozos cortados se sequen durante un día o dos funciona mucho mejor para una germinación saludable.
Probé ambos métodos uno al lado del otro una primavera para ver cuál daba mejores resultados. La mitad de mis trozos de rizoma fueron a un remojo en agua durante cuatro horas antes de plantar. La otra mitad se quedó en mi encimera secándose durante dos días primero. Los trozos remojados tuvieron el doble de tasa de pudrición en el primer mes de cultivo.
Pre-germinar la cúrcuma en una toalla de papel húmeda y cálida es una forma más segura de acelerar las cosas. Envuelve tus trozos de rizoma en toallas de papel húmedas y ponlos en un lugar cálido. Revisa cada pocos días buscando señales de puntas de raíz blancas empezando a formarse. Una vez que veas raíces, pasa los trozos a tierra de inmediato.
Los UC Master Gardeners dicen que debes dejar que los trozos cortados se sequen durante 1-2 días antes de plantarlos. Este tiempo de secado permite que la superficie cortada cicatrice y forme una fina piel. Esa piel bloquea los gérmenes del suelo para que no entren en la herida fresca y causen problemas de pudrición.
Una buena preparación del rizoma de cúrcuma empieza con un cuchillo afilado y limpio. Corta los rizomas grandes en trozos de 5-7 cm con al menos un brote en cada trozo. Busca pequeñas protuberancias verdes o blancas en la superficie donde emergerán los nuevos brotes. Haz cortes limpios en lugar de roturas bruscas para acelerar la cicatrización.
Coloca tus trozos cortados en una toalla de papel en una habitación cálida y seca fuera de la luz solar directa. Dales la vuelta una vez al día para que todos los lados se sequen por igual. La superficie cortada cambiará de húmeda y brillante a opaca y seca en unos dos días. Esto te indica que el trozo está listo para ir a la tierra.
Cicatrizar los trozos de cúrcuma de esta manera te da una barrera natural contra la pudrición y las enfermedades. La superficie seca sella la carne interior de los gérmenes del suelo. Saltarse este paso envía tejido recién cortado directamente a tierra húmeda donde los problemas empiezan rápido. Perdí varios trozos mi primer año antes de aprender este truco simple.
Planta tus trozos secos a unos 5 cm de profundidad con los brotes visibles apuntando hacia arriba hacia la superficie. Usa sustrato suelto que drene bien pero retenga algo de humedad. Riega la tierra después de plantar pero no la empapes hasta el punto de que haya agua estancada en el platillo.
Mantén la tierra húmeda pero nunca encharcada mientras esperas a que aparezcan los brotes. Mete el dedo unos centímetros para comprobar el nivel de humedad antes de añadir agua. Si la tierra se siente húmeda, espera otro día o dos antes de volver a regar. Demasiada agua mata más cúrcuma de lo que lo hará muy poca.
En mi experiencia, el método de secar y cicatrizar da la mejor tasa de germinación de cualquier preparación que haya probado. Casi todos mis trozos cicatrizados brotan en ocho semanas ahora. Los pocos fallos que aún tengo tienden a ser trozos que ya estaban blandos cuando los corté.
Puede que oigas a otros cultivadores jurar que remojar su cúrcuma antes de plantar funciona. Algunas personas sí obtienen buenos resultados de esa manera en tierra con muy buen drenaje. Pero para la mayoría de los cultivadores caseros usando sustrato normal, el método seco funciona mejor y más seguro. Reduces tu riesgo de perder trozos por pudrición sin ningún esfuerzo extra.
Tus rizomas preparados brotarán más rápido en tierra cálida alrededor de 21-29°C. Puedes poner tus macetas sobre una esterilla térmica o cerca de una ventana cálida para acelerar las cosas. Comprueba la temperatura de tu tierra con una sonda barata si quieres ser preciso al respecto. Tierra más cálida significa germinación más rápida para que la disfrutes.
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