Sirke bir asittir; serbest karbonat içeren toprakla buluştuğu anda köpürür. Sirkeyle toprak testinin tamamı bu tek tepkimeden ibaret. Köpürme, alkali ve karbonatça zengin toprak işareti sayılır; köpürmemesi ise omuz silkmekten öteye gitmez. Yöntem hızlı, bedava ve size hiçbir sayı vermiyor. İşin can alıcı noktası bu son kısım ve çoğu kişinin sandığından daha önemli.
Kaşığın kenarında ince kabarcıklar çıktı ve daha şişeyi elimden bırakmadan kayboldu. Ortabatı'nın kuzeyindeki kendi bahçemden alınmış bir tabak siltli tınlı toprak, dolaptan çıkan sade beyaz sirke; sonuç bundan ibaretti. Toprak alkaliye çalıyordu. İyi aralığın üst sınırında mı, yoksa çok daha ötesinde mi olduğunu bilmenin bir yolu yoktu. Besin maddeleri en çok pH 6,5 ile 7,5 arasında alınabilir hale gelir ve bir köpürme, toprağınızın bu aralığın hangi tarafında durduğunu asla söylemez.
Mutfak malzemeleriyle yapılan pH testini popüler yapan, toprak laboratuvarları değil, tüketiciye yönelik bahçe kaynakları oldu. Burada incelenen tarımsal yayım literatürü bu yöntemi hiç değerlendirmiyor. Asidik taraf için de aynı şekilde karbonat kullanılıyor ve okuyacağınız neredeyse her tarifte bu iki numara birlikte anılıyor. Sirkeyle toprak testi ölçüm değil, mutfak kimyasıdır; karbonatlı yarısı da öyle. İkisi de yazıp kaydedebileceğiniz, ona göre hareket edebileceğiniz ya da gelecek ilkbahar yeniden kontrol edebileceğiniz bir değer vermez.
- Carbonate is present in that spoonful of soil, or it is not.
- No value, no range, and nothing to compare against a year from now.
- Where your soil sits against the 6.5 to 7.5 band for nutrient availability.
- Whether lime or sulfur is needed, and a baseline you can retest against later.
Bir sayı, bundan sonrasını değiştirir. Ev tipi kitler pH'ı laboratuvar değerlerinin en fazla bir birim yakınında tahmin etti. Bir birim kulağa geniş geliyor; ta ki hiçbir şey vermeyen bir testin yanına koyana kadar. Hedefler dar. Sebzelerin çoğu 6,5 ile 6,8 arasını sever, yaban mersini ise 4,5 ile 5,0 arasına ihtiyaç duyar ve bu iki aralık hiç kesişmez. Köpürme, ikisi arasındaki farkı göremez; yardıma ihtiyacı olan bir bahçeyle zaten sorunsuz olan bir bahçe arasındaki farkı da göremez.
Buy nothing until you have a reading. Lime raises pH and sulfur lowers it, and a fizz picks neither one for you.
Toprak pH'ı, bir toprak analizindeki belki de en önemli ölçümdür; fosfor ve potasyumu da kapsayan bir rapor için bu iddialı bir söz. pH, toprağınızda hâlihazırda bulunan besinlerin ne kadarını köklerin alabileceğini belirler. Yanlış pH'taki bir toprağa atılan gübre, çuvalın vaat ettiğini yapmaz; çünkü sorun hiçbir zaman topraktaki besin miktarı değildi. Önce ölçüm gelir, gübreleme planı ondan sonra.
Evde toprak pH'ı ölçmek zor değil. Ölçüm cihazı renk şeritlerini geride bırakır; çünkü ekrandan bir sayı okumak, nemli bir şeridi basılı bir kartla karşılaştırmaya göre tartışmaya çok daha az yer bırakır. İyi bir kit, pH'ınızın yetiştirdiğiniz ürünler için makul bir aralıkta olup olmadığını ve kirece mi kükürde mi ihtiyaç olduğunu gösterir. Zaten sirkeye uzanırken peşinde olduğunuz cevap buydu ve maliyeti aşağı yukarı iki paket tohum kadar.
Sirkeyle toprak testini bir merak ya da ilk ipucu olarak görün. Köpürüyorsa gerçek bir test yapmak için nedeniniz var demektir; bu numaranın hakkıyla sunduğu şey de bundan ibarettir. Temiz bir numune alın, bir kit ya da ölçüm cihazı kullanın; ya da herhangi bir toprak düzenleyicisine para harcamadan önce numuneyi laboratuvara postalayın. Ve sirke sonucunu asla bir pH değeri olarak kaydetmeyin, çünkü o bir pH değeri değildir.
Tam makaleyi oku: Toprak Test Kiti: Neyi Doğru, Neyi Yanlış Ölçer?
