Le jasmin peut-il survivre à l'hiver ? Oui, certaines variétés supportent le gel intense et la neige sans aucun dommage. D'autres mourront dès la première gelée si vous les laissez dehors. Votre réussite dépend de l'espèce que vous cultivez et de l'intensité du froid dans votre région.
La première fois que j'ai essayé de faire hiverner du jasmin, j'ai gardé cinq variétés dans mon jardin. Mon jasmin d'hiver a traversé une semaine de températures sous -20 °C (-4 °F) comme si de rien n'était. Mon jasmin d'Arabie, c'était une autre histoire. Il devait être rentré avant mi-octobre, sinon les feuilles brunissaient et tombaient en quelques jours.
Le jasmin résistant au froid le plus robuste est le jasmin d'hiver. Il supporte le froid de la zone USDA 6, soit des minimales jusqu'à -30 °C (-23 °F). Le jasmin d'Arabie se situe à l'opposé et nécessite la chaleur de la zone 9. Il ne tolère rien en dessous de -6 °C (20 °F) pendant plus de quelques heures.
Une bonne protection du jasmin contre le gel commence par les racines. Étalez 7 à 10 cm (3 à 4 pouces) de paille ou de paillis d'écorce autour du pied avant les premières fortes gelées. Cette couche stabilise la température du sol. Elle empêche les cycles de gel-dégel qui fendent les racines. Écartez le paillis de quelques centimètres de la tige principale pour ne pas piéger l'humidité contre l'écorce.
D'après mon expérience, le voile d'hivernage est votre meilleur allié pour la protection aérienne. Enveloppez votre jasmin avec un voile d'hivernage les nuits où les prévisions descendent sous la limite de froid de votre variété. Le voile laisse passer l'air et la lumière tout en retenant la chaleur près de la plante. Je garde plusieurs morceaux dans mon abri de jardin de novembre à mars. Ils ont sauvé plus d'un de mes jasmins des gelées tardives de printemps.
Si vous cultivez votre jasmin en pot, vous avez le meilleur contrôle sur l'hivernage. Rentrez vos pots dans une pièce fraîche et lumineuse dès que les températures nocturnes approchent du gel. Maintenez cette pièce entre 5 °C et 10 °C (41 °F à 50 °F) pour les meilleurs résultats. Arrosez très peu pendant les mois d'hiver car la croissance de votre plante ralentit considérablement. Les racines mouillées pourrissent vite dans un sol froid.
Au printemps, ressortez votre jasmin après la date des dernières gelées. Vous verrez de nouvelles pousses apparaître en quelques semaines. Avec la bonne espèce et une préparation hivernale simple, votre jasmin reviendra vigoureux année après année. N'ayez pas peur du froid. Choisissez simplement la plante adaptée à votre zone et offrez-lui un peu d'aide quand le gel arrive.
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